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SALADES

Fleures Rempart_edited_edited.png

Assiette Antipasti 19€

Roquette sauvage,

tomates cerises confites, tomates séchées,

aubergines et courgettes grillées,

olives, Burrata crémeuse, huile d’olive,
et crème au Balsamique

Veggie

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La César de la mer 19€

Romaine, tomates, sauce césar,

croustillant de poisson, œuf dur, anchois,
croûtons, copeaux de Grana Padano.

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Aveyronnaise 18€

Mesclun, jambon de Pays, cantal,

confit d’oignons sur toast, tomates,
pommes de terre sautées,

sauce vinaigrette

​

 

Parisienne 17€

Mesclun, tomates, œuf dur,

Emmental et jambon de Paris, 
pommes de terre sautées,

sauce vinaigrette

 

La César 19€

Romaine, tomates, poulet, œuf dur,
croûtons, copeaux de Grana Padano,
et sa fameuse sauce césar

CONTACT

15 rue Saint-Antoine

75004 Paris

Réservation  /  lerempart75004@gmail.com

09 52 50 57 89​

HORAIRES D'OUVERTURE

Lundi - Dimanche

De 7h00 à 02h00

7j / 7

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