CARNICERIA

FILETE DE COSTILLA sobre 300g 23,90€

A LA PARRILLA

A la parrilla con sal de Guérande, salsa bearnesa,

pimienta o mostaza a la antigua, patatas salteadas

BIFE DE CHORIZO sobre 200g 14,50€

Salsa de chalota o crema de boletus

TARTAR DE VACUNO 14,50€

«Charolais»

para ser preparado por usted y a su gusto

 

TARTAR CASERO 16,50€

«Charolais» préparado

salsa virgen, pan tostado ecológico,

y virutas de Grana Padano

STEAK PICADO 11,00€

Picado a la plancha, patatas fritas caseras

STEAK PICADO HUEVO 13,00€

Picado a la plancha, patatas fritas caseras